Nescafé thúc đẩy nông nghiệp tái sinh, giảm khí phát thải, cải thiện sinh kế nông dân

Theo đó, Nescafé – nhãn hiệu cà phê của tập đoàn Nestlé sẽ đầu tư hơn một tỷ franc Thụy Sĩ cho Nescafé Plan 2030. Nguồn vốn đầu tư được tài trợ bởi quỹ nông nghiệp tái sinh của Nestlé, song hành với cam kết của tập đoàn trong mục tiêu đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang hệ thống thực phẩm tái sinh, và tham vọng đạt được mức phát thải ròng bằng không.

Nescafé Plan thúc đẩy nông nghiệp tái sinh, giảm khí phát thải, cải thiện sinh kế nông dân

Ông David Rennie - Giám đốc Các Thương hiệu Cà phê của Tập đoàn Nestlé cho biết, biến đổi khí hậu, nhiệt độ tăng cao sẽ làm giảm đến 50% diện tích trồng phù hợp với cây cà phê vào năm 2050, sẽ có khoảng 125 triệu nhà nông dựa vào cây cà phê kiếm sống và ước tính khoảng 80% các hộ gia đình trồng cà phê sống ở mức hoặc dưới mức nghèo khổ. Do đó, cần phải có những hành động cụ thể để đảm bảo tính bền vững lâu dài cho cây cà phê.

“Biến đổi khí hậu đang khiến các khu vực trồng cà phê chịu nhiều áp lực. Dựa trên kinh nghiệm 10 năm thực hiện dự án Nescafé Plan, chúng tôi đang đẩy nhanh tiến độ dự án để giúp giải quyết các vấn đề về biến đổi khí hậu, các thách thức về mặt xã hội và kinh tế trong chuỗi giá trị của Nescafé”, Giám đốc Các Thương hiệu Cà phê của Tập đoàn Nestlé nói.

Giám đốc Bộ phận Chiến lược Kinh doanh Cà phê của tập đoàn Nestlé - Ông Philipp Navratil cho biết, Nescafé đặt mục tiêu mang đến những tác động thực sự đến việc trồng cà phê trên toàn cầu.

“Với Nescafé Plan, chúng tôi mong muốn giúp người nông dân trồng cà phê có nguồn thu nhập cao, và cây cà phê sẽ mang lại những tác động tích cực đến môi trường. Hành động của chúng tôi có thể thúc đẩy sự thay đổi trong toàn ngành cà phê”, ông Philipp Navratil chia sẻ.

Hỗ trợ nông dân chuyển đổi sang canh tác cà phê tái sinh

Nông nghiệp tái sinh là một cách tiếp cận canh tác nhằm cải thiện sức khỏe và độ phì nhiêu của đất cũng như bảo vệ nguồn nước và đa dạng sinh học. Đất khỏe hơn sẽ có khả năng chống chịu tốt hơn trước tác động của biến đổi khí hậu và có thể tăng năng suất, giúp cải thiện sinh kế của nông dân.

Nescafé sẽ tổ chức cho nông dân các khóa đào tạo, hỗ trợ kỹ thuật trồng cây cà phê năng suất cao để giúp họ chuyển đổi sang phương thức canh tác cà phê tái sinh. Một số ví dụ về thực hành nông nghiệp tái sinh bao như:

Trồng cây che phủ giúp bảo vệ đất, giúp bổ sung sinh khối vào đất, có thể làm tăng chất hữu cơ và khả năng hấp thụ carbon trong đất; kết hợp bón phân hữu cơ, góp phần làm tăng độ phì nhiêu của đất, điều này rất cần thiết cho sức khỏe của đất; tăng cường canh tác nông - lâm kết hợp và xen canh góp phần bảo tồn đa dạng sinh học; cắt tỉa những cây cà phê hiện có hoặc thay thế bằng những giống cây kháng bệnh và chống chịu được với biến đổi khí hậu sẽ giúp trẻ hóa diện tích cà phê và tăng năng suất cho nông dân.

Cam kết hỗ trợ nông dân giải quyết rủi ro và chi phí liên quan đến việc chuyển đổi sang nông nghiệp tái sinh. Thương hiệu cũng sẽ cung cấp các chương trình giúp nông dân cải thiện thu nhập từ kết quả của quá trình chuyển đổi đó.

Nescafé sẽ thí điểm một chương trình hỗ trợ tài chính để giúp nông dân đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang nông nghiệp tái sinh. Thông qua chương trình này, Nescafé cùng với nông dân trồng cà phê sẽ thử nghiệm và học hỏi cách tiếp cận tốt nhất tại mỗi quốc gia. Bao gồm các biện pháp như:

Thưởng bằng tiền mặt kèm theo điều kiện áp dụng các phương pháp nông nghiệp tái sinh; Bảo vệ thu nhập bằng cách sử dụng bảo hiểm theo chỉ số thời tiết (Weather insurance); Tạo ra nhiều nguồn tiếp cận tín dụng hơn cho các hộ nông dân.

Giúp nông dân tăng từ 30-100% thu nhập nhờ áp dụng các mô hình xen canh hợp lý

Tập trung vào các nguồn mà Nescafé thu mua 90% sản lượng cà phê

Nescafé sẽ tiếp tục phối hợp với nông dân trồng cà phê để thử nghiệm, học hỏi và đánh giá hiệu quả của các phương pháp canh tác nông nghiệp tái sinh đa dạng. Điều này sẽ được thực hiện tập trung vào bảy nguồn cung chính đã cung cấp 90% sản lượng cà phê thu mua của Nescafé, bao gồm: Việt Nam, Brazil, Mexico, Colombia, Côte d’Ivoire, Indonesia và Honduras.

Thương hiệu đặt mục tiêu đạt được: 100% cà phê có nguồn gốc có trách nhiệm vào năm 2025; 20% cà phê có nguồn gốc từ các phương pháp nông nghiệp tái sinh vào năm 2025, và 50% vào năm 2030. Đây là một phần tham vọng của Nestlé đối với các thành phần chính trong hoạt động sản xuất của công ty.

Giảm một nửa lượng phát thải khí nhà kính vào năm 2030, và đạt mức phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050

Nông nghiệp tái sinh góp phần hút bớt khí cacbon từ khí quyển và giảm phát thải khí nhà kính. Đó là lý do nông nghiệp tái sinh đóng vai trò quan trọng trong lộ trình tiến tới thải ròng bằng 0 (Net Zero) của Nestlé. Và đặt mục tiêu đóng góp vào cam kết Net Zero của tập đoàn, nhằm giảm một nửa lượng phát thải khí nhà kính vào năm 2030, và đạt mức phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050.

Thương hiệu sẽ làm việc với nông dân, nhà cung cấp và đối tác để giúp bảo vệ đất nông nghiệp, tăng cường đa dạng sinh học và giúp ngăn chặn nạn phá rừng. Nescafé dự định sẽ giúp nông dân trồng hơn 20 triệu cây tại ngay hoặc gần trang trại cà phê của họ.

Phát triển bằng cách xây dựng một nền tảng vững chắc

Từ năm 2011, Nestlé Việt Nam đã hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên (WASI) và Trung tâm Khuyến nông các tỉnh để hỗ trợ nông dân trồng cà phê thông qua dự án Nescafé Plan và đã đạt được những tiến bộ đáng kể:

Có đến 82% sản lượng cà phê của Nescafé đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng từ năm 2021; 250 triệu cây cà phê mới được phân phối cho nông dân kể từ năm 2010; đánh giá tác động cùng tổ chức kiểm định Tiêu Chuẩn Nông Nghiệp Bền Vững Rainforest Alliance trên 14 quốc gia; giảm 46% lượng khí thải nhà kính trong các nhà máy sản xuất cà phê hòa tan của Nestlé (so sánh năm 2020 với năm 2010, trên mỗi tấn sản phẩm); lượng nước sử dụng ít hơn 53% trong các nhà máy sản xuất cà phê hòa tan của Nestlé (so sánh năm 2020 với năm 2010, trên mỗi tấn sản phẩm).